Presentazione Herbarium Taste

maggio 7, 2015
Presentazione Herbarium Taste

Tom, fondatore di portaNatura, interverrà a Torino il 17 maggio all’interno del XXVIII Salone Internazionale del libro di Torino alla presentazione di “Herbarium Taste”, il progetto grafico di Valentina Raffaelli da mangiare: una raccolta, un erbario alimentare diviso in stagioni.

I frutti e gli ortaggi sono stati riprodotti graficamente in modo semplice ed essenziale e poi sezionati per svelare le preziose risorse nutrizionali contenute al loro interno.

Herbarium taste non è un trattato di medicina e neppure una noiosa lezione salutista; è un modo semplice per mostrare che c’è qualcosa di importante in ogni frutto e ortaggio e che sarebbe utile per il nostro benessere inserirli tutti nel nostro repertorio di ricette. È un piccolo manuale educativo che riporta informazioni nutrizionali e piccole curiosità, come fossero briciole di conoscenza da mangiare in un boccone!

Appuntamento domenica 17 maggio – ore 11:00 presso bookshop Corraini Lingotto c/o Pinaconteca Agnelli.