Le patate non sono "solo patate". Ve ne sono moltissimi tipi con caratteristiche cullinarie molto diverse. Noi amiamo particolarmente quelle coltivate nella Val di Gresta perchè è incontaminata. … [Per saperne di più...] su di noiTipi di patate: quali esistono e quali scegliere. Tip da una cucina di campagna
Noi di PortaNatura Community
Km 0 oppure LOCAL FOOD?
Esiste il cibo a Km 0? O è meglio parlare di LOCAL FOOD? Noi lavoriamo sul concetto di “LOCAL FOOD”. Preferiamo non parlare di KM zero, perché ci sembra un concetto superficiale e in pratica non … [Per saperne di più...] su di noiKm 0 oppure LOCAL FOOD?
Perché è nata portaNatura?
Sono quasi 10 anni che portaNatura consegna tutte le settimane frutta e verdura biologica e biodinamica a casa. In questi anni l'attività è cresciuta, così come il team, la rete di bio-partner e il … [Per saperne di più...] su di noiPerché è nata portaNatura?
Ecco dov’erano finiti tutti i nostri box…
Ci scrivono Lucio e Giuliana: "Cara Portanatura, siamo molto spiacenti di non avervi mai restituito le vostre bellissime scatole. Ma sono uno dei principali giochi serali per nostro figlio (3 … [Per saperne di più...] su di noiEcco dov’erano finiti tutti i nostri box…
Quattro chiacchiere con la dottoressa Sara Maestroni sulla pasta madre
Si parla tanto di pasta madre ultimamente, così abbiamo chiesto ad un’esperta, la nostra amica Sara Maestroni, biologa e psicologa, specialista in psicodiagnosi ed esperta in disturbi alimentari, di … [Per saperne di più...] su di noiQuattro chiacchiere con la dottoressa Sara Maestroni sulla pasta madre
