Ingredienti
- 2 cavoli rapa
- 1 cipolla
- aglio
- 12 olive nere
- pinoli
- mandorle
- semi di girasole
- prezzemolo
- feta
- parmigiano
- sale e pepe
Preparazione
- Spello i cavoli rapa e li faccio cuocere in acqua salata per 10 minuti.
- In una casseruola in due cucchiai di olio faccio rosolare la cipolla, l’aglio e poi aggiungo gli altri ingredienti.
- Taglio i cavoli rapa a metà e li svuoto senza bucare il fondo.
- Unisco la polpa dei cavoli al composto che ho preparati e mescolo bene, poi riempio i due cavoli rapa.
- Li sistemo su una teglia imburrata con qualche ricciolo di burro e metto in forno già caldo a 180° per 15 minuti.
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