Fatti lasciare con l’amaro in bocca!

marzo 15, 2016
Fatti lasciare con l'amaro in bocca!

La natura, come sempre, ti dà i prodotti giusti al momento giusto: in primavera si trova un’abbondanza di erbe amare, particolarmente utili per il processo di risveglio e depurazione del nostro corpo.

I sapori amari stimolano in particolare il fegato, l’organo che si occupa dell’eliminazione delle tossine. Queste possono essere sia introdotte dall’esterno con gli alimenti o l’inquinamento, sia prodotte all’interno del corpo da reazioni fisiologiche e situazioni di stress, rabbia o nervosismo.

Il fegato funziona da filtro tra il corpo e tutte le sostanze nocive, per questo è importante che svolga la sua funzione perfettamente e depurarlo è il primo passo per prevenire molte malattie.

Tarassaco, cicoria, catalogna, rucola, pan di zucchero ma anche asparagi, carciofi e radicchio: in queste settimane mangiare verdura di stagione è particolarmente importante, per preparare il tuo corpo alla rinascita primaverile.

 

 

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