Le fragole fanno proprio bene

maggio 22, 2014
Le fragole fanno proprio bene

Le fragole sono buone, è vero, ma fanno anche molto bene all’organismo. Sono ricche di vitamine, fibre e di polifenoli, potenti antiossidanti. Il loro elevato contenuto di sostanze nutrienti corrisponde a un basso apporto calorico, niente grassi, sodio né colesterolo. 100 grammi di fragole valgono solo 30 calorie. Mangiate a fine pasto con una goccia di limone sostituiscono egregiamente il dolce, senza apportare zuccheri. La fragola è ricca di manganese e potassio ed è annoverata tra i frutti con più antiossidanti. Otto fragole garantiscono lo stesso apporto di vitamina C di un’arancia. Le fragole contengono anche molte fibre. Una tazza di fragole fornisce circa il 13% della razione giornaliera consigliata e il 23% di manganese. Le fibre ci aiutano a digerire più velocemente e contribuiscono ad aumentare il senso di sazietà. Il manganese ha enormi benefici: agisce da antiossidante contro i radicali liberi e da antinfiammatorio. Grazie alla vitamina C, i folati, i flavonoidi quercetina e alle fragole sono anche un ottimo alleato nella prevenzione del cancro.

 

Fragole