Il sedano rapa: brutto ma buono!

aprile 10, 2015
Il sedano rapa: brutto ma buono!

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Non farti impressionare dall’aspetto poco accattivante: il sedano rapa è un ortaggio ancora piuttosto sconosciuto ma sicuramente sottovalutato, dal sapore delicato e utilizzabile in molte ricette, sia crudo che cotto.

Si usa la sua radice, ricca di vitamine e sali minerali, dal basso apporto calorico, e utile contro reumatismi, affezioni polmonari, calcoli renali e insufficienza epatica.

Dal blog Greenme vi suggeriamo 10 diversi modi per cucinarlo: potrebbe davvero rivelarsi una sorpresa in cucina!