Le patate non sono "solo patate". Ve ne sono moltissimi tipi con caratteristiche cullinarie molto diverse. Noi amiamo particolarmente quelle coltivate nella Val di Gresta perchè è incontaminata. … Leggi >> su di noiTipi di patate: quali esistono e quali scegliere. Tip da una cucina di campagna
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CHIEDIAMOLO ALLE API: Cosa è successo quando i consumatori hanno iniziato a preoccuparsi dei pesticidi nel piatto?
Ho chiesto a Francesco Panella di dirci cosa ci raccontano le api. (Che a quanto pare, ed a ragion veduta, sono le più grandi fan dell'agricoltura sana e bio). "Quando i consumatori hanno … Leggi >> su di noiCHIEDIAMOLO ALLE API: Cosa è successo quando i consumatori hanno iniziato a preoccuparsi dei pesticidi nel piatto?
Dai nostri campi
E’ in questo meraviglioso posto che Tom ha iniziato l’avventura di portaNatura
La Raia Nel 2003 la famiglia Rossi Cairo ha acquistato i primi poderi de La Raia. Oggi l’azienda agricola si estende per oltre 180 … Leggi >> su di noiE’ in questo meraviglioso posto che Tom ha iniziato l’avventura di portaNatura
Perché è nata portaNatura?
Sono quasi 10 anni che portaNatura consegna tutte le settimane frutta e verdura biologica e biodinamica a casa. In questi anni l'attività è cresciuta, … Leggi >> su di noiPerché è nata portaNatura?
A casa vostra
Tipi di patate: quali esistono e quali scegliere. Tip da una cucina di campagna
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Km 0 oppure LOCAL FOOD?
Esiste il cibo a Km 0? O è meglio parlare di LOCAL FOOD? Noi lavoriamo sul concetto di “LOCAL FOOD”. Preferiamo non parlare di KM zero, perché ci … Leggi >> su di noiKm 0 oppure LOCAL FOOD?
News
5 (buonissimi) motivi per scegliere portaNatura anche a Natale
Sono appena tornato da Valli Unite e, come tutte le volte in cui incontro i nostri contadini, torno a casa con la certezza che portaNatura stia facendo la cosa giusta: … Leggi >> su di noi5 (buonissimi) motivi per scegliere portaNatura anche a Natale
Da oggi siamo in tante nuove città!
Grandi novità in casa portaNatura: da oggi i nostri bio-box arrivano in tutto il Nord Italia. Si tratta di una svolta e di una sfida molto importante, non solo per noi ma anche per i nostri … Leggi >> su di noiDa oggi siamo in tante nuove città!
Limone: 5 usi alternativi
Caro amico, nel box di questa settimana trovi i limoni biologici. Vogliamo proporti 5 usi alternativi per questo agrume prezioso, dalle numerose proprietà e utile in vari aspetti della vita di … Leggi >> su di noiLimone: 5 usi alternativi
Enrica e la festa del box PortaNatura
Vi presentiamo Enrica, mamma blogger, una volta avvocato di un importante studio genovese e appassionata cliente di portaNatura. Chi è Enrica? Una vita trascorsa alla ricerca dell’equilibrio nella … Leggi >> su di noiEnrica e la festa del box PortaNatura
Ricette dal sito
- Polpette di spinaci e quinoaUn gioco da ragazzi le polpette che nascondono tanta verdura, proprio quella verde. Divertenti e invitanti difficilmente riusciranno ad arrivare in tavola! L'articolo Polpette di spinaci e quinoa …
- Risotto di zucca con formaggio di capra e nociNoi l'abbiamo fatto con la zucca Butternut ma vi consigliamo anche la gustosa Delica. Il formaggio regala la cremosità saporita e le noci la croccantezza. L'articolo Risotto di zucca con for …
- Sformato di cavolfiore e patate con tofu (VEG!)Sfizioso e con tanta verdura. Cavolfiore sì, ma con gusto! E se preferite il verde provate con i broccoli, con sapore ancora più deciso. L'articolo Sformato di cavolfiore e patate con tofu (VEG!) …
- Caramelle di sfoglia pere caramellate e cioccolatoUn gioco facile e sfizioso per creare con i più piccoli caramelle sane e golose! La frutta c'è… ma non si vede! L'articolo Caramelle di sfoglia pere caramellate e cioccolato sembra essere …
- Zuppa dolce di cavolo neroLa dolcezza della cipolla dona alla zuppa semplice e veloce una piacevolezza davvero golosa! P.S. Per trasformarla in piatto unico aggiungi del tofu a cubetti! L'articolo Zuppa dolce di cavolo ne …
